Galletas de banana split

Name: Galletas de banana split
Yield: 20
Ingredients: 1/2 taza de mantequilla; 1/2 taza de azúcar blanca; 2 tazas de galletas Marías molidas; 455 gramos de queso crema, suavizado; 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 plátanos, rebanados; 18 trocitos de piña en almíbar, bien escurridos; 350 gramos de crema batida tipo chantilly; 1/2 taza de nuez de castilla picada; 75 gramos de cerezas en almíbar, cortadas a la mitad

Crema batida, plátanos y piña sobre una base de galletas Marías, con el toque indispensable de la nuez y las cerezas.

6 horas 40 minutos

20 porciones/raciones

Creado por Pam

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Ingredientes

1/2 taza de mantequilla

1/2 taza de azúcar blanca

2 tazas de galletas Marías molidas

455 gramos de queso crema, suavizado

1 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 plátanos, rebanados

18 trocitos de piña en almíbar, bien escurridos

350 gramos de crema batida tipo chantilly

1/2 taza de nuez de castilla picada

75 gramos de cerezas en almíbar, cortadas a la mitad

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF).

2.- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego bajo. Retira del fuego y y agrega 1/2 taza de azúcar y galletas Marías. Mezcla y forra un molde para hornear de 23x33 centímetros. Hornea durante 15 minutos y deja enfriar.

3.- Bate el queso crema con 1 taza de azúcar y la vainilla. Extiende sobre la costra de galletas Marías.

4.- Coloca encima una capa de rebanadas de plátano, otra de trozos de piña y cubre con crema chantilly. Espolvorea con las nueces picadas y adorna con las mitades de cereza. Cubre y refrigera durante 6 horas o toda la noche. Corta en cuadros y disfruta.

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