Galletas de azúcar rápidas

Name: Galletas de azúcar rápidas
Yield: 3
Ingredients: 1/2 taza de mantequilla, suavizada; 1/2 taza de manteca vegetal; 1/2 taza de azúcar blanca; 1/2 taza de azúcar glass; 1 huevo; 2 1/4 tazas de harina blanca de trigo; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1/2 cucharadita de cremor tártaro

Prepara estas galletas básicas de azúcar fácilmente sin necesidad de extenderlas con el rodillo. Disfrútalas como son o decóralas con tu betún favorito.

29 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Jenn Hall

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Ingredientes

1/2 taza de mantequilla, suavizada

1/2 taza de manteca vegetal

1/2 taza de azúcar blanca

1/2 taza de azúcar glass

1 huevo

2 1/4 tazas de harina blanca de trigo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de cremor tártaro

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF). Engrasa ligeramente charolas para hornear.

2.- Bate la mantequilla con la manteca vegetal, azúcar blanca y azúcar glas, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y bate de nuevo.

3.- Cierne la harina, bicarbonato de sodio, sal y cremor tártaro. Agrega a los ingredientes húmedos y mezcla bien.

4.- Forma bolitas de 3 centímetros de diámetro, separadas varios centímetros entre sí, y colócalas en las charolas engrasadas. Sumerge el fondo de un vaso en azúcar blanca y presiona con éste las bolas para aplanarlas. Hornea entre 10 y 12 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.

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