Galletas de avena y hojuelas de maíz

Name: Galletas de avena y hojuelas de maíz
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de mantequilla, derretida y a temperatura ambiente; 2 tazs de azúcar mascabado; 2 tazas de azúcar blanca; 4 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 tazas de hojuelas de avena instantánea; 2 tazas de hojuelas de maíz; 4 tazas de harina blanca de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Esta receta combina dos tipos de azúcar con con hojuelas de maíz y un toque de vainilla, dando como resultado unas galletas suaves y deliciosas.

29 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Lynete Guerrero

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Ingredientes

2 tazas de mantequilla, derretida y a temperatura ambiente

2 tazs de azúcar mascabado

2 tazas de azúcar blanca

4 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 tazas de hojuelas de avena instantánea

2 tazas de hojuelas de maíz

4 tazas de harina blanca de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2.- Mezcla la mantequilla derretida con los dos tipos de azúcar. Agrega los huevos y bate con batidora eléctrica a velocidad media. Añade la vainilla, avena, hojuelas de maíz, harina, polvo para hornear y bicarbonato. Bate bien.

3.- Pon chucharadas de la masa en una charola sin engrasar, separadas 5 centímetros entre sí. Hornea durante 15 minutos.

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