Galletas de avena y cereza

Name: Galletas de avena y cereza
Yield: 7
Ingredients: 1 taza de mantequilla, suavizada; 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo; 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo; 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de azúcar mascabado; 2 tazas de puré de manzana; 2 tazas de harina blanca de trigo; 6 tazas de hojuelas de avena; 1 1/2 tazas de cerezas secas; 1 1/2 tazas de cerezas secas; 12 1/2 tazas de arándanos secos

Esta receta mezcla cerezas y arándanos secos con avena y puré de manzana, en estas deliciosas galletas bajas en grasa.

1 hora 25 minutos

7 porciones/raciones

Creado por Allan Antos

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Ingredientes

1 taza de mantequilla, suavizada

1 1/2 cucharaditas de canela en polvo

1/4 cucharadita de cardamomo en polvo

1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 tazas de azúcar mascabado

2 tazas de puré de manzana

2 tazas de harina blanca de trigo

6 tazas de hojuelas de avena

1 1/2 tazas de cerezas secas

12 1/2 tazas de arándanos secos

Pasos

1.- Bate la mantequilla con la canela, cardamomo, bicarbonato y azúcar mascabado, hasta acremar. Incorpora el puré de manzana.

2.- Añade poco a poco la harina, luego la avena. Envuelve la fruta seca. Deja reposar la masa durante 1 hora.

3.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

4.- Pon cucharadas de la masa en una charola para hornear sin engrasar, separadas 5 centímetros entre sí. Hornea entre 10 y 12 minutos, o hasta que las orillas se vean ligeramente doradas. Enfría sobre rejillas enfriadoras.

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