Galletas de avena con proteína en polvo

Galletas de avena sin harina, sin azúcar y sin grasa saturada. Deliciosas y saludables con proteína en polvo, claras de huevo y endulzante sin calorías.

45 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Nahila_D

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Ingredientes

  • 4 tazas de hojuelas de avena
  • 1/4 taza de endulzante sin calorías granulado
  • 1/2 taza de proteína en polvo
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 6 claras de huevo
  • 3 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de coco seco rallado, nuez picada o chispas de chocolate (opcional)
  • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 150 ºC. Engrasa ligeramente dos o tres charolas para hornear.

  • 2.- Coloca en un tazón la avena, sustituto de azúcar, proteína en polvo y canela. Mezcla hasta integrar perfectamente.

  • 3.- Aparte, bate los huevos con la vainilla y aceite de oliva. Vierte dentro del tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta tener una masa uniforme. Si lo deseas, envuelve coco rallado, nuez picada o chispas de chocolate. si la pasta queda demasiado seca, agrega un par de cucharadas de leche.

  • 4.- Pon cucharadas de la masa en las charolas engrasadas, separadas 5 centímetros entre sí.

  • 5.- Hornea en el horno precalentado hasta que la base de las galletas se haya dorado, entre 20 y 25 minutos.

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