Galletas de avena con pasas y nuez

Name: Galletas de avena con pasas y nuez
Yield: 6
Ingredients: 3 huevos, batidos; 1 taza de pasas; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de mantequilla; 1 taza de azúcar mascabado; 1 taza de azúcar blanca; 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo; 1 cucharadita de canela en polvo; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 tazas de hojuelas de avena; 1 taza de nueces picadas

El secreto de estas deliciosas galletas es el remojar las pasas en huevo y vainilla. ¡Definitivamente las mejores galletas de avena!

1 hora 25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por GERIREIN

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Ingredientes

3 huevos, batidos

1 taza de pasas

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar mascabado

1 taza de azúcar blanca

2 1/2 tazas de harina blanca de trigo

1 cucharadita de canela en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 tazas de hojuelas de avena

1 taza de nueces picadas

Pasos

1.- Mezcla huevos, pasa y vainilla en un recipiente pequeño. Tapa y deja reposar 1 hora.

2.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

3.- Bate la mantequilla, azúcar mascabado y azúcar blanca en un tazón grande, hasta acremar.

4.- Cierne la harina, canela y bicarbonato; añade a la mantequilla y mezcla. Agrega los huevos con pasas, avena y nuez.

5.- Pon cucharadas de la masa en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 minuotos o hasta que se vean ligeramente doradas.

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