Galletas de avena con nuez y pasas

1.- Precalienta el horno a 200 ºC. Engrasa una charola para hornear grande.

2.- Bate la manteca con el azúcar en un tazón hasta acremar. Agrega los huevos, uno por uno, y sigue batiendo hasta integrar perfectamente.

3.- Aparte, mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal. Agrega al tazón con la manteca y bate hasta integrar. Luego agrega el agua y la avena, y mezcla con una espátula. Incorpora la nuez y las pasas.

4.- Pon cucharadas de la masa, separadas 4 centímetros entre sí, en la charola engrasada. Hornea hasta que las orillas de la base se vean ligeramente doradas, aproximadamente 12 minutos.