Galletas de avena camineras

Name: Galletas de avena camineras
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 tazas de manteca vegetal; 1 1/2 tazas de crema de cacahuate; 2 tazas de azúcar mascabado; 3 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 3 tazas de hojuelas de avena; 2 tazas de harina de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

Galletas de avena y chispas de chocolate, ideales para después de una buena caminata o paseo largo en bicicleta.

32 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Girl Scout Troop 301 Penn Lakes

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Ingredientes

1 1/2 tazas de manteca vegetal

1 1/2 tazas de crema de cacahuate

2 tazas de azúcar mascabado

3 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

3 tazas de hojuelas de avena

2 tazas de harina de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2.- Bate la manteca vegetal con la crema de cacahuate, hasta acremar. Agrega el azúcar mascabado, huevos y vainilla. Mezcla bien.

3.- Mezcla aparte la avena, harina, polvo para hornear y sal. Agrega a los ingredientes húmedos y mezcla bien. Envuelve las chispas de chocolate.

4.- Pon cucharadas de la masa sobre charolas para hornear sin engrasar. Aplana ligeramente con la base de un vaso. Hornea durante 12 minutos o hasta que se hayan cocido.

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