Galletas choco chip

Name: Galletas choco chip
Yield: 6
Ingredients: 1/2 taza de manteca vegetal; 1/4 taza de azúcar blanca; 1/2 taza azúcar mascabado; 1 huevo; 1/2 cucharadita extracto de vainilla; 1 1/8 tazas harina de trigo; 1/2 cucharadita de bicarbonato; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza de nuez de castilla picada; 1 taza de chispas de chocolate

La receta original de las tradicionales galletas de chispas de hocolate con nuez de castilla y un toque de vainilla.

23 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Kit Thomas

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Ingredientes

1/2 taza de manteca vegetal

1/4 taza de azúcar blanca

1/2 taza azúcar mascabado

1 huevo

1/2 cucharadita extracto de vainilla

1 1/8 tazas harina de trigo

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de nuez de castilla picada

1 taza de chispas de chocolate

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2.- Bate la manteca, azúcar blanca y azúcar mascabado en un tazón mediano, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y bate bien. Mezcla aparte la harina con el bicarbonato y la sal; agrega a la manteca, mezclando con una espátula solo hasta humedecerla. Incorpora las nueces y las chispas de chocolate. Pon cucharadas de la mezcla, separadas 5 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar.

3.- Hornea durante 8 minutos o hasta que las orillas se vean ligeramente doradas.

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