Galleta gigante de chispas de chocolate

Name: Galleta gigante de chispas de chocolate
Yield: 16
Ingredients: 1 taza de mantequilla, suavizada; 3/4 taza de azúcar blanca; 3/4 taza de azúcar mascabado; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; 2 1/4 tazas de harina; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato; 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo; 1 taza de nuez de castilla picada

Una galleta gigante de chispas de chocolate semiamargo horneada en una charola para pizza. Prepárala en cuestión de minutos.

30 minutos

16 porciones/raciones

Creado por Barb

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Ingredientes

1 taza de mantequilla, suavizada

3/4 taza de azúcar blanca

3/4 taza de azúcar mascabado

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 huevos

2 1/4 tazas de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato

2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

1 taza de nuez de castilla picada

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).

2.- Bate la mantequilla, azúcar blanca, azúcar mascabado y vainilla, hasta que se esponje. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

3.- Incorpora poco a poco la harina, sal y bicarbonato, batiendo hasta mezclar bien. Envuelve las chispas de chocolate y nuez.

4.- Extiende la masa en una charola para pizza de 35 centímetros. Hornea entre 20 y 25 minutos. Deja enfriar sobre la charola o una rejilla enfriadora. Si lo deseas, decora al gusto.

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