Ensalada de zanahoria con manzana

Name: Ensalada de zanahoria con manzana
Yield: 2
Ingredients: 1 manzana dulce, rallada; 2 zanahorias, ralladas; 1/4 taza (40 g) de uvas pasas; 2 cucharadas (8 g) de perejil fresco picado; 1 limón, su jugo; 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva; 1 cucharada (optional) (8 g (optional)) de ajonjolí tostado; 1 cucharadita (2 g) de curry en polvo; 1/2 cucharadita (3 ml) de jarabe de maple (opcional); Sal y pimienta recién molida al gusto

Zanahoria y manzana ralladas, pasas y perejil, aderezados con una vinagreta de limón con jarabe de maple y un toque de curry en polvo.

20 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Alli Shircliff

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 manzana dulce, rallada

2 zanahorias, ralladas

1/4 taza (40 g) de uvas pasas

2 cucharadas (8 g) de perejil fresco picado

1 limón, su jugo

2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva

1 cucharada (optional) (8 g (optional)) de ajonjolí tostado

1 cucharadita (2 g) de curry en polvo

1/2 cucharadita (3 ml) de jarabe de maple (opcional)

Sal y pimienta recién molida al gusto

Pasos

1.- Coloca la manzana, zanahorias, pasas y perejil en una ensaladera.

2.- Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, ajonjolí, curry, jarabe de maple, sal y pimienta en un frasco con tapadera. Tapa y agita vigorosamente hasta tener un aderezo de color amarillo uniforme. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve hasta cubrirla completamente con el aderezo.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad