Ensalada de papa y manzana

Cubitos de papa y manzana aderezados con crema y mostaza y espolvoreadas con nuez picada. Una ensalada ideal para acompañar tus carnes frías.

39 minutos

 8  porciones/raciones

Creado por agonzalez

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Ingredientes

  • ½ kilo de papas
  • ½ kilo de manzanas
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 puño de nueces picadas
  • Pasos

  • 1.- Cuece las papas en agua hirviendo hasta que puedas picarlas fácilmente con un tenedor. Mientras, corta las manzanas en cubitos (peladas o sin pelar) y colócalas en un recipiente con agua salada.

  • 2.- Pela las papas cocidas y córtalas en cubitos. Escurre las manzanas y colócalas dentro de una ensaladera junto con las papas.

  • 3.- Mezcla la crema con la mostaza y vierte sobre las papas y las manzanas. Revuelve y espolvorea con las nueces picadas.

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