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Ensalada de manzana con piña

Ensalada dulce de manzana con piña en almíbar, zanahoria rallada, pasas y nueces, aderezada con crema y un toque de almíbar.

15 minutos

 8  porciones/raciones

Creado por Fernando

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Ingredientes

  • 1 lata (800 gramos) de trocitos de piña en almíbar
  • 4 manzanas rojas, descorazonadas y picadas
  • 3 zanahorias, peladas y ralladas
  • 2/3 taza (100 gramos) de uvas pasa
  • 1 taza (110 gramos) de nueces picadas
  • 500 mililitros de crema entera de vaca

    • Pasos

  • 1.- Escurre muy bien la piña y reserva el almíbar.

  • 2.- Mezcla los trocitos de piña con las manzanas, zanahorias, pasas y nueces. Agrega la crema y 2 cucharadas del jarabe de la piña; revuelve bien. Prueba y, si lo deseas, agrega más almíbar al gusto.

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