Ensalada de kale con manzana

Name: Ensalada de kale con manzana
Yield: 6
Ingredients: 2 manojos de kale fresco, troceado; 2 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en cubos; 2 aguacates, pelados y cortados en cubos; cherry</i>; 1/2 cebolla morada, picada; 1/2 manojo de cilantro, picado; 3 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto; 2 cucharadas de vinagre de manzana, o al gusto; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 pizca de orégano seco, o al gusto; Sal y pimienta negra molida al gusto

Esta receta combina kale o col rizada, manzanas, aguacate, cilantro y cebolla en una ensalada deliciosa y saludable.

30 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Her Royal Highness

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Ingredientes

2 manojos de kale fresco, troceado

2 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en cubos

2 aguacates, pelados y cortados en cubos

cherry</i>

1/2 cebolla morada, picada

1/2 manojo de cilantro, picado

3 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto

2 cucharadas de vinagre de manzana, o al gusto

1 diente de ajo, finamente picado

1 pizca de orégano seco, o al gusto

Sal y pimienta negra molida al gusto

Pasos

1.- Coloca kale, manzanas, aguacates,jitomates, cebolla y cilantro en una ensaladera.

2.- Aparte, mezcla muy bien el aceite de oliva con el vinagre, ajo, orégano, sal y pimienta negra, hasta tener un aderezo uniforme y espeso. Vierte sobre la ensalada y revuelve con cuidado.

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