Ensalada cremosa de manzana

Name: Ensalada cremosa de manzana
Yield: 20
Ingredients: 10 manzanas medianas; 3 limones, su jugo; 1 col mediana, desinfectada y picada finamente; 1 taza de pasas; 1 1/2 tazas de nueces en mitades; 1 1/2 tazas de crema; 1 taza de mayonesa

Manzanas y col con nuez y pasas, aderezadas con una mezcla de crema fresca y mayonesa. Una receta sencillísima.

20 minutos

20 porciones/raciones

Creado por Leticia

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Ingredientes

10 manzanas medianas

3 limones, su jugo

1 col mediana, desinfectada y picada finamente

1 taza de pasas

1 1/2 tazas de nueces en mitades

1 1/2 tazas de crema

1 taza de mayonesa

Pasos

1.- Pela las manzanas, córtalas en cubos y colócalas en un recipiente. Cúbrelas con agua y agrega el jugo de limón para evitar que se oxiden.

2.- Escurre muy bien las manzanas, pasalas a una ensaladera y mézclalas con la col, pasas y nueces.

3.- Mezcla la crema con la mayonesa, vierte sobre la ensalada y revuelve.

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