Dulce de tapioca

Name: Dulce de tapioca
Yield: 6
Ingredients: 1 litro de leche; 10 cucharadas de tapioca; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de mantequilla; 3 hojas de higuera; 6 duraznos en almíbar, en trocitos; 6 rebanadas de piña en almíbar, en trocitos

La tapioca proviene de la raíz de la yuca. Al cocinarse con la leche se obtiene una mezcla espesa que sabe riquísima acompañada de piña y durazno.

59 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Martha M.

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 litro de leche

10 cucharadas de tapioca

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de mantequilla

3 hojas de higuera

6 duraznos en almíbar, en trocitos

6 rebanadas de piña en almíbar, en trocitos

Pasos

1.- Calienta la leche en una olla mediana. Cuando esté por hervir, agrega la tapioca y cocina, moviendo constantemente hasta que la mezcla espese un poco y la tapioca se vea transparente.

2.- Añade el azúcar, mantequillay hojas de higuera. Sigue cocinando y moviendo hasta que todos los ingredientes se integren, aproximadamente 2 minutos. Retira del fuego y permite que se enfríe a temperatura ambiente.

3.- Retira las hojas de higuera y sirve en copas individuales con trocitos de piña y durazno.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad