Dulce de café con leche

Name: Dulce de café con leche
Yield: 8
Ingredients: 3/4 taza (180 gramos) de mantequilla; 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass; 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharada de café instantáneo; 1/2 taza de leche evaporada; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 huevos, ligeramente batidos

Café con leche evaporada, azúcar glass y un toque de vainilla. Un postre fácil de preparar para los amantes del café y del dulce.

30 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Lorena Laguna

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Ingredientes

3/4 taza (180 gramos) de mantequilla

2 tazas (250 gramos) de azúcar glass

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de café instantáneo

1/2 taza de leche evaporada

1 cucharada de extracto de vainilla

2 huevos, ligeramente batidos

Pasos

1.- Calienta la mantequilla a fuego suave, luego agrega 1 taza de azúcar glass y la sal; mezcla bien. Diluye el café en la leche evaporada y agrégalo a la olla junto con la vainilla y los huevos. Mezcla bien e incorpora el azúcar restante. Cocina a fuego suave, sin dejar de mover, hasta tener una consistencia espesa, suave y sin grumos. Divide en moldes individuales y refrigera para servirlo frío.

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