Dip tricolor

Name: Dip tricolor
Yield: 15
Ingredients: 125 g de mantequilla sin sal; 185 g de queso feta desmoronado; 125 g de queso crema suavizado; 1 diente de ajo picado; 2 cebollitas cambray picadas; 30 ml de vermut seco; pimienta blanca molida al gusto; 45 g de piñones tostados; 80 g de jitomates disecados, picados; 100 g de pesto

Un dip de capas de diferentes colores con dos tipos de queso, pesto, jitomates y piñones. Con una presentación bastante agradable.

20 minutos

15 porciones/raciones

Creado por Dana Cole

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Ingredientes

125 g de mantequilla sin sal

185 g de queso feta desmoronado

125 g de queso crema suavizado

1 diente de ajo picado

2 cebollitas cambray picadas

30 ml de vermut seco

pimienta blanca molida al gusto

45 g de piñones tostados

80 g de jitomates disecados, picados

100 g de pesto

Pasos

1.- Combina la mantequilla, queso feta, queso crema, ajo, cebollita cambray, vermut y pimienta blanca en un procesador de alimentos. Procesa hasta lograr una pasta suave.

2.- Engrasa un recipiente o molde mediano y fórralo con plástico auto adherente para sacar el contenido fácilmente. Coloca las capas del dip dentro del recipiente en el siguiente orden: jitomates deshidratados, piñones, pesto y mezcla de queso. Repite las capas. Presiona bien dentro del molde y refrigera durante por lo menos 1 hora.

3.- Voltéa el mole sobre un platón y retira el plástico. Sirve con galletas saladas.

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