Cuadros de coctel de fruta

Name: Cuadros de coctel de fruta
Yield: 12
Ingredients: 1 taza de coctel de frutas en almíbar; 1 cucharada de jugo de cerezas maraschino; 1/4 taza de mantequilla, suavizada; 1/3 taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1/4 cucharadita de extracto de vainilla; 1 1/4 tazas de harina de trigo; 1/4 cucharadita de bicarbonato; 1/4 cucharadita de polvo para hornear; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de coco seco rallado; 1/4 taza de cerezas maraschino, picadas

Una galleta de consistencia suave a base de coctel de frutas, cerezas maraschino y coco seco rallado.

45 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Rosina

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 taza de coctel de frutas en almíbar

1 cucharada de jugo de cerezas maraschino

1/4 taza de mantequilla, suavizada

1/3 taza de azúcar blanca

1 huevo

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/4 tazas de harina de trigo

1/4 cucharadita de bicarbonato

1/4 cucharadita de polvo para hornear

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza de coco seco rallado

1/4 taza de cerezas maraschino, picadas

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de 23 centímetros.

2.- Escurre el coctel de fruta y reserva 1/3 taza de almíbar. Mezcla el almíbar con 1 cucharada de jarabe de cerezas maraschino y pica la fruta escurrida. Reserva.

3.- Bate la mantequilla con el azúcar, hasta acremar. Luego incorpora el huevo y la vainilla.

4.- Mezcla aparte la harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Agrega a los ingredientes húmedos, alternando con el almíbar; mezcla bien. Envuelve la fruta picada, coco y cerezas.

5.- Vierte la masa dentro del molde y hornea entre 30 y 35 minutos. Deja enfriar. Si lo deseas, espolvorea la superficie con azúcar glass. Corta en cuadros.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad