Cuadritos de arándano

Name: Cuadritos de arándano
Yield: 12
Ingredients: 1 paquete (170 gramos) de galletas Marías; 1 barra (90 gramos) de mantequilla, a temperatura ambiente; 1 lata (397 gramos) de leche condensada; 1 taza de arándanos secos; 1 taza de coco seco rallado; 1 huevo, batido

Este postre combina leche condensada con arándanos y coco, sobre una base de galletas Marías. Deliciosos y casi sanos.

50 minutos

12 porciones/raciones

Creado por paolazrm

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Ingredientes

1 paquete (170 gramos) de galletas Marías

1 barra (90 gramos) de mantequilla, a temperatura ambiente

1 lata (397 gramos) de leche condensada

1 taza de arándanos secos

1 taza de coco seco rallado

1 huevo, batido

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2.- Muele las galletas Marías y mézclalas con la mantequilla hasta formar una pasta uniforme. Forra el fondo de un molde refractario con la pasta de galletas, formando una base.

3.- Mezcla muy bien la leche condensada con los arándanos, coco y huevo. Vierte sobre la base de galletas Marías.

4.- Hornea hasta que la base se dore y el relleno esté firme, entre 20 y 25 minutos.

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