Champurrado de chocolate
Una receta tradicional, fácil y sabrosa. Se trata de una mezcla de leche, chocolate, azúcar y un toque de canela.
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Ingredientes
Pasos
1.- Hierve la leche junto con la canela en una olla grande a fuego medio. Agrega el azúcar y el chocolate y cocina hasta que el chocolate se disuelva y empiece a hervir.
2.- Mientras, diluye la masa de maíz en un recipiente con 1 taza de agua. Revuelve bien hasta que no queden grumos. Cuela y agrega a la olla una vez que el chocolate se haya disuelto.
3.- Baja el fuego y cocina, moviendo constantemente, hasta que la masa se haya cocido, aproximadamente 10 minutos.
4.- Sirve este champurrado recién hecho y caliente.
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