Cáscaras de limón en almíbar

"Cazuelitas" de cáscara de limón en almíbar con jugo de limón. Sírvelas como dulce o utilízalas en la preparación de otras recetas de postres.

1 hora

 50  porciones/raciones

Creado por Nydia Parra

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

  • 25 limones, partidos por mitad
  • 1 kilo de azúcar
  • Pasos

  • 1.- Lava los limones, pártelos por mitad y exprímelos. Reserva el jugo de limón. Retira toda la pulpa del limón y raspa lo más que puedas de la membrana blanca con la ayuda de una cuchara.

  • 2.- Coloca las cáscaras de limón en una olla y cúbrelas con agua. Deja que hiervan durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Retira las cáscara del agua e incorpora el azúcar y un poco de jugo de limón al gusto; mueve para disolver. Deja que el agua azucarada hierva, agrega las cáscaras y cocina hasta que estén bien suaves.

  • Comentarios

    ¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
    Publica un comentario
    Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate