Cajeta de leche de vaca

Cajeta hecha en casa con leche de vaca, azúcar y un toque de vainilla. Es más fácil de preparar de lo que te imaginas.

1 hora 5 minutos

 16  porciones/raciones

Creado por Makka

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Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pasos

  • 1.- Coloca la leche, azúcar y vainilla en una cacerola y deja que suelte el hervor a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina, moviendo constantemente, hasta que la leche se espese y tenga un color caramelo, aproximadamente 1 hora. Incorpora el bicarbonato y sigue cocinando y moviendo hasta que la leche haya alcanzado la consistencia de la cajeta.

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