Budín navideño de pan y fruta

Name: Budín navideño de pan y fruta
Yield: 12
Ingredients: Mantequilla y harina para el molde; 3 huevos; 2 tazas de leche; 6 bolillos, en trozos; 1/2 cucharadita de clavo en polvo; 1/4 de cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo; 1/2 cucharadita de jengibre en polvo; 1/2 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 taza de azúcar; 1 cucharada de harina; 1/2 taza de pasas; 1/2 taza de nueces picadas; 1 1/2 taza de frutas secas picadas; 12 cerezas en almíbar, picadas

Nueces, pasas y frutas secas en una "masa" preparada con pan bolillo, leche y huevo. Un postre navideño fácil y rápido.

1 hora

12 porciones/raciones

Creado por Raúl

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

Mantequilla y harina para el molde

3 huevos

2 tazas de leche

6 bolillos, en trozos

1/2 cucharadita de clavo en polvo

1/4 de cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/2 taza de azúcar

1 cucharada de harina

1/2 taza de pasas

1/2 taza de nueces picadas

1 1/2 taza de frutas secas picadas

12 cerezas en almíbar, picadas

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un refractario rectangular con una cantidad generosa de mantequilla y enharina.

2.- Bate mulos huevos con la leche en un tazón. Agrega los bolillos y deja remojar hasta que se hayan ablandado lo suficiente como para formar una pasta homogénea al batir.

3.- Mezcla el calvo, canela, nuez moscada, jengibre, polvo para hornear y azúcar. Vierte sobre el pan y revuelve.

4.- Enharina las pasas, nueces y fruta seca con 1 cucharada de harina y agrega al tazón con el pan. Mezcla bien.

5.- Vierte la "masa" dentro del molde y hornea hasta que pase la prueba del palillo, aproximadamente 50 minutos.

6.- Permite que se enfríe dentro del molde. Desmolda y adorna con cerezas picadas.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad