Botones de soldado

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa una charola para hornear.

2.- Mezcla la harina con el azúcar glass, mantequilla, huevo y vainilla, hasta formar una masa manejable.

3.- Forma con la masa bolitas de 3 centímetros de diámetro y acomódalas en las charolas entrasadas, separadas unos centímetros entre sí. Presiona con tu dedo pulgar el centro de cada bolita y rellena la hendidura con mermelada.

4.- Hornea durante 12 minutos o hasta que la base de las galletas se haya dorado ligeramente.