Bolitas de naranja
Una mezcla de mantequilla con azúcar glass forma de bolitas. El sabor de éstas es una combinación de esencia y ralladura de naranja.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 170° centígrados y engrasa y enharina charolas para hornear.
2.- Bate la batidora la mantequilla con la batidora eléctrica hasta que se esponje y agrega poco a poco el azúcar. Sigue batiendo hasta que se forme una masa pesada. Agrega la esencia y ralladura de naranja, y amasa ligeramente hasta incorporar perfectamente.
3.- Forma bolitas de masa del tamaño de una canica, colócalas en las charolas, separadas entre sí, y hornea hasta que se hayan dorado, de 12 a 15 minutos aproximadamente.
4.- Mientras se están horneando las galletas, mezcla el azúcar con el colorante vegetal.
5.- Saca las galletas del horno y espolvoréalas con el azúcar amarilla mientras aún están calientes.
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