Bolitas de chocolate con nuez

Bolitas dulces de chocolate amargo con nuez picada y cubiertas en nuez molida. También puedes utilizar chocolate semi-amargo o chocolate con leche.

55 minutos

 12  porciones/raciones

Creado por MarthaE

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Ingredientes

  • 100 gramos de chocolate amargo
  • 50 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de azúcar glass
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 50 gramos de nueces molidas
  • Pasos

  • 1.- Derrite el chocolate con la mantequilla en un tazón mediano a baño María. Añade el azúcar glass y mezcla hasta tener una mezcla homogénea y suave. Incorpora las nueces picadas y retira del baño María. Coloca dentro del refrigerador para que se enfríe.

  • 2.- Bate la pasta fría hasta que se esponje. Forma bolitas con tus manos y pásalas por la nuez molida. Coloca sobre un plato o charola y deja reposar unos minutos hasta que estén firmes.

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