Betún y relleno de crema chantilly

Crema chantilly batida a la perfección con un toque de azúcar glass y grenetina. Utilízala como betún o relleno para pastel, galletas y pastelillos.

11 minutos

 16  porciones/raciones

Creado por Cathy

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Ingredientes

  • 1/2 litro de crema para batir
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de agua fría
  • 1 cucharadita de grenetina
  • Pasos

  • 1.- Bate la crema con el azúcar glass hasta formar picos suaves.

  • 2.- Aparte, coloca el agua y la grenetina en una cacerola chica a fuego bajo y calienta hasta disolver. Retira del fuego y permite que se entibie, luego incorpórala a la crema y sigue batiendo hasta formar picos firmes.

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