Betún de moka

Name: Betún de moka
Yield: 12
Ingredients: 1/3 taza de cocoa en polvo; 1/3 taza de café cargado, caliente; 3 tazas de azúcar glass; 1/3 taza de de mantequilla derretida; 1/8 cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/4 taza de nuez de Castilla picada (opcional)

Café bien cargado y cocoa se unen para crear el betún perfecto para tus pastel de chocolate o vainilla. Asegúrate de que el café esté caliente.

10 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Carol

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Ingredientes

1/3 taza de cocoa en polvo

1/3 taza de café cargado, caliente

3 tazas de azúcar glass

1/3 taza de de mantequilla derretida

1/8 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/4 taza de nuez de Castilla picada (opcional)

Pasos

1.- Bate juntos el café y la cocoa en un tazón chico hasta mezclar bien. Agrega el azúcar, mantequilla, sal y vainilla. Bate hasta incorporar. Retira el betún embarrado en las paredes del tazón con una espátula y únelo al resto. Bate de nuevo hasta tener una consistencia untable.

2.- Embetuna tu pastel y, si lo deseas, espolvorea con nueces picadas.

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