Betún de cocoa

Name: Betún de cocoa
Yield: 8
Ingredients: 250 gramos de azúcar glass; 50 gramos de cocoa; 4 cucharadas de mantequilla; 4 cucharadas de café caliente; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Brandy o ron, al gusto

Betún de cocoa con café, vainilla y un toque de brandy o ron. Usa este betún fácil y sabroso para decorar tu pastel favorito.

8 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Ana Martínez

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Ingredientes

250 gramos de azúcar glass

50 gramos de cocoa

4 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de café caliente

1 cucharadita de extracto de vainilla

Brandy o ron, al gusto

Pasos

1.- Cierne el azúcar glass y la cocoa.

2.- Bate la mantequilla en un tazón mediano hasta acremarla. Sin dejar de batir, agrega el azúcar glass y cocoa. Incorpora el café para suavizar la mezcla, luego la vainilla y el ron.

3.- Si el betún te queda demasiado suave, puedes agregar más azúcar glass cernida hasta obtener una consistencia untable.

4.- Utiliza este betún inmediatamente porque se endurece una vez frío.

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