Betún de chocolate esponjado

Name: Betún de chocolate esponjado
Yield: 12
Ingredients: 1/2 taza de manteca vegetal; 4 tazas de azúcar glass; 4 cucharadas de leche en polvo; 4 cucharadas de agua; 85 gramos de chocolate amargo, derretido; 1/4 cucharadita de sal; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 clara de huevo

Esta receta sencilla te ayudará a preparar un betún de chocolate cremoso y esponjado para tus mejores pasteles, cupcakes e incluso galletas.

10 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Judy Wilson

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Ingredientes

1/2 taza de manteca vegetal

4 tazas de azúcar glass

4 cucharadas de leche en polvo

4 cucharadas de agua

85 gramos de chocolate amargo, derretido

1/4 cucharadita de sal

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 clara de huevo

Pasos

1.- Bate la manteca vegetal con mitad del azúcar glass, hasta acremar.

2.- Mezcla la leche en polvo con el agua; vierte sobre el batido de manteca. Agrega el resto del azúcar glass y bate muy bien.

3.- Incorpora el chocolate, sal, vainilla y clara de huevo. Revuelve y bate hasta que el betún se esponje. Unta sobre un pastel ya frío.

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