Barras de avena y frambuesa

Name: Barras de avena y frambuesa
Yield: 9
Ingredients: 1/2 taza de azúcar mascabado; 1 taza de harina blanca de trigo; 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza de hojuelas de avena; 1/2 taza de mantequilla, suavizada; 3/4 taza de mermelada de frambuesa

Capas de avena con mantequilla y azúcar mascabado rellenas de mermelada de frambuesa. ¡Mis galletas favoritas!

55 minutos

9 porciones/raciones

Creado por MARBALET

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Ingredientes

1/2 taza de azúcar mascabado

1 taza de harina blanca de trigo

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 taza de hojuelas de avena

1/2 taza de mantequilla, suavizada

3/4 taza de mermelada de frambuesa

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para hornear de 20x20 centímetros, forra con papel aluminio y engrasa el papel aluminio también.

2.- Mezcla azúcar mascabado, harina, bicarbonato, sal y avena. Agrega la mantequilla y mezcla con tus manos. Extiende 2 tazas de la mezcla sobre el fondo del molde, presionando con tus manos. Unta encima la mermelada, dejando un espacio de 1/2 centímetro en las orillas. Espolvorea el resto de la mezcla de avena encima y presiona ligeramente con tus manos.

3.- Hornea entre 35 y 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que se vea ligeramente dorada. Deja enfriar antes de cortar en barras.

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