Arroz del jardín

Name: Arroz del jardín
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de arroz, enjuagado y escurrido; ½ cebolla chica, finamente picada; 1 elote desgranado o ½ latita de granos de elote; 2 zanahorias, peladas y en cuadritos; 1 chile poblano, sin semillas y en tiritas delgadas; 1 cucharada de consomé granulado de pollo; 3 tazas de agua; Sal, al gusto

Una receta de arroz fácil de preparar ya que no necesita freírse. Lleva granos de elote, zanahoria y rajas de chile poblano.

45 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Laura García

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Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

1 taza de arroz, enjuagado y escurrido

½ cebolla chica, finamente picada

1 elote desgranado o ½ latita de granos de elote

2 zanahorias, peladas y en cuadritos

1 chile poblano, sin semillas y en tiritas delgadas

1 cucharada de consomé granulado de pollo

3 tazas de agua

Sal, al gusto

Pasos

1.- Coloca todos los ingredientes en una cacerola antiadherente y cocina a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir, luego reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la mitad del líquido se haya absorbido. Luego tapa la cacerola y cocina hasta que el arroz se haya cocido completamente, absorbiendo todo el líquido.

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