Arroz blanco michoacano
Arroz blanco con cebolla, zanahoria y chile poblano. Cocido con agua o leche, este arroz es el más rico que he probado. ¡Excelente para acompañar cualquier plato fuerte!
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y el arroz y cocina, sin dejar de mover, hasta que el arroz se haya dorado ligeramente. Agrega la zanahoria y el chile poblano y sofríe durante 1 minuto.
2.- Agrega el agua o la leche, deja que suelte el hervor, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
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