Arroz blanco con elote y chile poblano

Name: Arroz blanco con elote y chile poblano
Yield: 4
Ingredients: ¾ de barrita de mantequilla; 2 cucharaditas de aceite; 1 taza de arroz remojado en agua caliente durante 10 ó 15 minutos, enjuagado y escurrido; 1 diente de ajo; 1 cebolla chica, partida a la mitad; 1 taza de granos de elote tierno; 1 chile poblano en tiritas; 1 cucharada de consomé en polvo; 3 tazas de agua

Si quieres preparar arroz blanco, pero con un poco de sabor, sigue esta receta en la que el arroz se dora en mantequilla, y luego se le agrega cebolla, zanahoria y chile poblano.

30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por GabrielPadilla

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Ingredientes

¾ de barrita de mantequilla

2 cucharaditas de aceite

1 taza de arroz remojado en agua caliente durante 10 ó 15 minutos, enjuagado y escurrido

1 diente de ajo

1 cebolla chica, partida a la mitad

1 taza de granos de elote tierno

1 chile poblano en tiritas

1 cucharada de consomé en polvo

3 tazas de agua

Pasos

1.- Calienta la mantequilla junto con el aceite en una cecerola mediana a fuego medio-alto. Agrega el arroz, ajo y cebolla, elote y chile poblano.

2.- Mueve de vez en cuando para guisar los ingredientes de forma uniforme, hasta que el arroz tome un color amarillo.

3.- Agrega el agua y el consomé. Tapa la cacerola cocina durante 15 minutos a fuego lento.

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