Arroz blanco a la mantequilla

Name: Arroz blanco a la mantequilla
Yield: 4
Ingredients: ¾ de barrita de mantequilla; 2 cucharaditas de aceite; 1 taza de arroz remojado en agua caliente durante 10 ó 15 minutos, enjuagado y escurrido; 1 diente de ajo; 1 cebolla chica, partida a la mitad; 2 zanahorias grandes en tiritas; 1 morrón en tiritas; 1 cucharada de consomé en polvo; 3 tazas de agua

Este arroz se remoja antes de dorarse en mantequilla y aceite junto con cebolla, zanahoria y chile morrón. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por GabrielPadilla

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

¾ de barrita de mantequilla

2 cucharaditas de aceite

1 taza de arroz remojado en agua caliente durante 10 ó 15 minutos, enjuagado y escurrido

1 diente de ajo

1 cebolla chica, partida a la mitad

2 zanahorias grandes en tiritas

1 morrón en tiritas

1 cucharada de consomé en polvo

3 tazas de agua

Pasos

1.- Calienta la mantequilla junto con el aceite en una cecerola mediana a fuego medio-alto. Agrega el arroz, ajo y cebolla, zanahoria y morrón.

2.- Mueve de vez en cuando para guisar los ingredientes de forma uniforme, hasta que el arroz tome un color amarillo.

3.- Agrega el agua y el consomé. Tapa la cacerola cocina durante 15 minutos a fuego lento.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad